
桑という植物を
知っていますか?
人が桑のちからを知ったのは、太古の昔。
「神の木」とも呼ばれ、
長く薬草として用いられてきました。
葉・実・幹・枝・根と
あらゆる部位に効用があり、
漢方薬の原料でもあります。
ミネラル豊富な桑のパウダーが
からだのめぐりをととのえてくれる。
桑のちからを、まるごとお届けします。
「シマ桑」とは奄美や沖縄など
南西諸島に自生する桑の総称。
いくつかの種類や品種が含まれます。
沖永良部島には天然のシマ桑が多く育ち、
冬の間も収穫できます。
糖の吸収を抑える成分
DNJ(デオキシノジリマイシン)の
含有量が、ほかの桑に比べて高いという
調査結果も出ています。
MEGURU ERABUの「シマ桑青汁」は、
100%桑の葉のみを使用。
まろやかで抹茶のような風味で、
苦味や青臭さがありません。
桑に含まれる成分DNJは
糖の吸収をゆるやかにし、
整腸作用やダイエット効果も期待できます。
血糖値の上昇が気になる方にもおすすめです。
さらに桑にはたんぱく質や炭水化物、
カルシウム・カリウムなどのミネラル、
ビタミン類、
食物繊維、ポリフェノールなど
多様な栄養素が含まれます。
使用するシマ桑は100%沖永良部島産。
島内の畑で、農薬を使用しない
有機栽培により手間ひまかけて
育てられています。
有機JAS認定も取得。
南国の土壌に含まれるミネラルを
たっぷり吸収して育った、
柔らかな葉を丁寧に刈り取ります。
収穫した桑の葉は、そのまま島内の加工場へ。
葉っぱが新鮮なうちに
洗浄・乾燥・粉砕を行います。
20ミクロンの細かな粒子に
仕上げる機械を使用しているため、
水にさっと溶けやすく、
色鮮やかなグリーンパウダーに。
これが飲みやすさの理由です。